Et stykke keto - eller kulhydratreduceret - kransekage
Et stykke keto – eller kulhydratreduceret – kransekage

Den bliver altså ikke så flot som dem, man køber i butikkerne. Men man får en masse ros for den alligevel. Og det er nok også derfor jeg bliver ved med at lave den selv. Jeg er en sucker for ros 😀

Anyway, så er der nu alligevel andre gode grunde til at lave den selv:

  • det er billigere. Selv med den ret så dyre sukkererstatning – erythritol – var kiloprisen under det halve af den butikskøbte kage.
  • det er overraskende nemt at få et anstændigt resultat (men svært, hvis du skal vinde en bagedyst, tænker jeg)
  • og naturligvis: man får kage med færre kulhydrater i!

Husk vægt og målebånd, når du laver ringene – det gør det hele lidt lettere.