Ja, sukker er nok det eneste alle kan blive enige om sundhedsmæssigt er en super dårlig ide. Fødevarestyrelsen, tandlæger, keto-konvertitter. Alle.
Så istedet bruger vi sødemidler. Her er en liste over dem, som man kan indtage uden ballade med sin keto-diæt.
Erythritol
Det købes ofte i halvkilosposer i helsekostforretninger på nettet. Det smager og opfører sig næsten som sukker – bare med en umiddelbar mint-agtigt smag og en udefinerbar eftersmag. Så har den nogle andre bivirkninger end sukker (<- fedme og dårlige tænder) som man lige skal vænne sig til. Det er fx. afførende i store mængder…
Jeg køber det – Sukrin – hos Med24.dk
Stevia
Det har en lakridsagtig eftersmag. Har i en periode været brugt i sodavand og slik, men det er svært at finde i butikkerne idag. Vi er tilsyneladende flere der ikke helt er fan af den der eftersmag.
Fås som flydende sødemiddel og som sødetabletter.
Aspartam
Det er i light-sodavand. Og sødetabletter. Det smager godt – næsten ligeså godt som sukker.
Sucralose
Det er ofte i light-saftevand.
