Det der med at bage en hel bradepande fuld af kage, det ender galt! Man kommer altid til at spise alt for meget! Derfor er det godt man bare lige kan fikse sig en enkelt portion. Jeg hader at få æg på fingrene, så der ligger min naturlige begrænsning på at komme til...
Desserter
Kokosmakroner
Det tager kun lige et øjeblik at røre de her ting sammen og sætte dem på en bageplade, og så har du kage. De er crunchy og smagfulde. Har du ikke den essentielle olie, så er den i denne sammenhæng ikke så essentiel - de bliver gode også uden olien, for kokos har en...
Chiagrød
Du åbner køleskabet 500 gange hver dag, ik'? Jeg gør i hvert fald. Jeg åbner og står bare der og glor på maden. Jeg skulle slet ikke hente noget. Måske keder jeg mig bare. Og så tager jeg noget mad alligevel. På den måde er der gået meget pålægschokolade til igennem...
Fudge
Der kommer sådan nogle fine tandmærker i fudge, når man tager en bid. Men snart tager man den sidste halvdel, for den smelter imellem fingrene. Og så sidder man der med munden fuld og forsøger at få det sidste af fingrene. Men griseriet er ok, for fudgen er...
Chokolade uden sukker
Hvad er livet uden chokolade? Nå, men livet med chokolade er lidt dyrt. Og så skal du være varsom med den, når den er købt for en mindre formue. Varm den op i vandbad. Hurtigt op på 40-45 grader, opløs evt. resterende klumper væk fra vandbadet. Bland hurtigt med...
Is med kakao
Man kan hvad man vil. Intet er umuligt for den, som bærer viljen i hjertet. Og hvis man har viljen... og is-crawing, så kan man også lave is i en almindelig fryser. Du skal bare lige indstille dig på, at den er omkring ligeså krævende som et barn. Men dem har man jo...
Kransekage
Den bliver altså ikke så flot som dem, man køber i butikkerne. Men man får en masse ros for den alligevel. Og det er nok også derfor jeg bliver ved med at lave den selv. Jeg er en sucker for ros!Anyway, så er der nu alligevel andre gode grunde til at lave den selv:...